2010年2月8日星期一

朱古力食譜: 軟心朱古力 Chocolate Truffle

朱古力食譜: 軟心朱古力 Chocolate Truffle


軟心朱古力 Chocolate Truffle

材 料:
牛奶朱古力.......適量
牛奶朱古力.......60g
淡忌廉............40g

做 法:
熱溶朱古力,塗一層於模中,待涼凝固成朱古力殼
熱溶60g牛奶朱古力,與溫暖的淡忌廉混合,成朱古力軟心
把軟心入朱古力注入朱古力殼至9成滿(留下大慨1mm的空間)
再用熱溶的朱古力封口

from
http://hk.myblog.yahoo.com/chichi-kitchen/article?mid=1138

3 則留言:

匿名 說...

可以整到幾多個?

匿名 說...

may i use black chocolate?

匿名 說...

yes

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朱古力蛋糕圖片
睇下都閞開心d: