2011年2月18日星期五

[朱古力] Godiva 慕絲松露朱古力

[朱古力] Godiva 慕絲松露朱古力

「果」然好享受!Godiva綻放清新氣息

天氣乍暖還寒之際,人類的味蕾已經開始蘇醒,而Godiva就準備好一系列清新口味的慕絲松露朱古力為你的食慾迎接「新」春!五款新口味中有三款為水果:檸檬、草莓、水蜜桃,另加雲呢拿及朱古力,全夥朱古力是以白朱古力、牛奶朱古力及黑朱古力作不同配搭,然後在球面以不同顏色的朱古力繪上線條圖案,味道清新之餘,其細膩幼滑的口感實在惹人垂涎,而每粒的賣相就像準備綻放香氣的花蕾,超級的「春天」感!(HK$150/100g)


2010年8月26日星期四

大班麵包: 極上《黑鑽朱古力蛋糕》

大班麵包: 極上《黑鑽朱古力蛋糕》

嚴選特級朱古力,製成極上的《黑鑽朱古力蛋糕》,柔合香濃、幼滑、超軟的誘惑,令人難以抗拒。

原價:HK$30
推廣價:HK$16

2010年6月9日星期三

食譜: 特濃朱古力蛋糕

食譜: 特濃朱古力蛋糕



材料
30 克幼砂糖
80 克無鹽牛油
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
150 克 70% 純黑朱古力

製法
(1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。
(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉即成。

備註 :
(1) 此朱古力餅不含麵粉,出爐後中央部份會塌下,因此撒上糖粉能令蛋糕漂亮些。

from
http://www.homemade-cake.com/recipe.php?id=64

2010年6月8日星期二

瑞士 dark chocolate

瑞士 dark chocolate

Legging係同女人作對產品,對腳粗啲真係唔好着,但為追上潮流,惟有繼續 keep fit。班衰同事成日用朱古力引小妹,雖然食黑朱古力冇咁肥,但苦到死,冇晒食朱古力應有嘅樂趣。
不過最近識咗瑞士籍嘅 Francesca,好鬼 fit嘅佢,叫我食吓佢自家製嘅 dark chocolate,一放入口只有好香嘅可可味,一啲都唔苦。 Francesca解釋,其實黑朱古力只要用頂級可可豆做,就唔會有苦味,加咗香草 rosemary,食完仲有回甘㖭。

Francesca用自己個名創立全人手製瑞士朱古力品牌,仲開朱古力班,內容好過癮,包括朱古力配酒、朱古力配香檳,連朱古力配邊種水都有,收費$200至$400。佢 11月仲會同旅發局合作喺美酒佳餚年開班。
佢話,香港越嚟越多人識用紅白酒配搭唔同食物,但未必識配朱古力,呢樣喺歐洲尤其瑞士好普遍。佢話酒嘅甜度,要同朱古力嘅相若,否則啲酒飲落去會有酸味;淡味朱古力如白朱古力,配輕身清香嘅酒,如甜酒 Moscato d'Asti或者 Vin Santo;烤焗杏仁朱古力,就最啱配香檳。
試朱古力同試酒一樣,由淡味白朱古力開始,最後到苦苦哋嘅黑朱古力。 Francesca話,朱古力抗抑鬱,瑞士人平均每人每年食 11.5公斤朱古力。

http://www.enrichyourpotential.com/

2010年6月7日星期一

「聖安娜西餅」比利時朱古力香蕉蛋糕

「聖安娜西餅」比利時朱古力香蕉蛋糕

「聖安娜西餅」推出全新比利時朱古力香蕉蛋糕 - Belgium 55° 及 75° Chocolate Banana Cakes,採用極品比利時朱古力,Belgium Chocolate Banana 55° 及 75° 兩種可可濃度、新鮮香蕉、軟滑 Truffle 蛋糕、朱古力薄脆....層次豐富,每一口都是前所未有的軟滑感受。

Belgium Chocolate Banana Cake

Belgium Chocolate Banana Cake

2010年2月22日星期一

食譜: 濃情朱古力蛋糕

食譜: 濃情朱古力蛋糕

小小甜品,製作簡單,母親放進口佈,甜在心內。

材料
牛油200克
朱古力200克
麵粉15克
雞蛋5 隻
糖250克

製法
1.將牛油和朱古力放入器皿中,不用攪伴,直接放進微波爐,以160度 焗3.5分鐘,使它溶化。
2.將糖慢慢放入溶化的牛油和朱古力中,期間不要攪動。
3.慢慢攪動使糖逐漸溶化。
4.將雞蛋逐隻打殼 放入及撈勻,然後放入麵粉撈勻。
5.將朱古力漿倒入蛋糕器皿中並放入焗爐,用200度火焗25分鐘。
6.將焗爐取出,將蛋糕從器皿中倒出 及切片,即可食用。

from
http://www.hkheadline.com/dining/recipe_content.asp?srid=14&rid=516&lang=cht
Related Posts with Thumbnails

Chocolate Cake Picture

朱古力蛋糕圖片
睇下都閞開心d: