食譜: 濃情朱古力蛋糕
小小甜品,製作簡單,母親放進口佈,甜在心內。
材料
牛油200克
朱古力200克
麵粉15克
雞蛋5 隻
糖250克
製法
1.將牛油和朱古力放入器皿中,不用攪伴,直接放進微波爐,以160度 焗3.5分鐘,使它溶化。
2.將糖慢慢放入溶化的牛油和朱古力中,期間不要攪動。
3.慢慢攪動使糖逐漸溶化。
4.將雞蛋逐隻打殼 放入及撈勻,然後放入麵粉撈勻。
5.將朱古力漿倒入蛋糕器皿中並放入焗爐,用200度火焗25分鐘。
6.將焗爐取出,將蛋糕從器皿中倒出 及切片,即可食用。
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http://www.hkheadline.com/dining/recipe_content.asp?srid=14&rid=516&lang=cht
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